Toscana Bianco IGT 2022
Pinot Bianco Chenin Blanc
Podere Còncori
Wildness level 4
Winzer
Podere Còncori
Weinalterung
Edelstahltank
Rebsorten
Pinot Bianco 60% Chenin Blanc 40%
Ausbau
Edelstahltank
Land
Toscana, Italia
Trinktemperatur
8-12°C
Alkohol
12,5% Vol
Passt zu
Aperitifs, Fischgerichten, Käsesorten
Dieser Wein stammt von zwei kleinen Weinbergen, die sich im höchsten Teil des Weinguts befinden und alten Ursprungs sind. Die Brise, die die Trauben umweht, und der sandige und schieferhaltige Boden, der das Gebiet charakterisiert, verleihen diesem Wein Eleganz und territorialen Ausdruck.
Der Bianco di Podere Concori ist ein Orangenwein, der mit langer Mazeration hergestellt wird; eine kleine Produktion, weniger als 3000 Flaschen pro Jahr. Die Trauben, 60% Pinot Bianco, 40% Chenin Blanc, gären etwa 40 Tage lang spontan in Edelstahltanks; die Veredelung erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks.
Die Farbe im Glas ist strohgelb mit grünlichen Reflexen; die Nase ist reich an noch nicht ganz reifen Früchten und weißen Wildblumen, mit einem aromatischen Hintergrund von Wildkräutern und Berggestein. Im Mund ist er ausgewogen zwischen Frucht, Säure und einer wichtigen Struktur.
Weinbereitung: Spontane Gärung in Stahltanks
- Zertifiziert biodynamisch, zertifiziert biologisch
- Handwerklich, einheimische Hefen, unabhängige Winzer
- Produziert in extrem begrenzten Mengen
- Enthält Sulfite
- Passt hervorragend zu Fischgerichten, Aperitifs, Käse
- Ein perfekter Wein, der sofort getrunken werden kann, der sich aber auch gut entwickelt, wenn er im Keller ruht
- Kann ohne Probleme 3/4 Jahre im Keller ruhen.
- Um einen handwerklich hergestellten Wein voll und ganz genießen zu können, empfehlen wir, ihn vor dem Genuss mindestens 15-30 Minuten "atmen" zu lassen.
Podere Còncori
Ausgewogenheit und wunderbare Natürlichkeit aus der Garfagnana
Podere Concori wird von Gabriele Da Prato, einem ehemaligen Gastwirt, der sich ganz der Weinproduktion verschrieben hat, geleitet. Der Betrieb entstand aus seiner Leidenschaft für seine Arbeit als Winzer und seiner Liebe zur Garfagnana, einer unberührten und abgelegenen Gegend zwischen Toskana und Emilia.
In seinem kleinen Betrieb mit Blick auf den Fluss Serchio hat Gabriele einen Anbau geschaffen, der auf das natürliche Gleichgewicht achtet: eine saubere Önologie, die das Ökosystem vollständig respektiert. Der Boden, auf dem sich der Weinberg befindet, ist reich an Silizium und Mineralien und liegt auf einer Höhe von etwa 400 Metern. Dort weht eine dünne, scharfe Luft von den Apenninen herab, in einer spektakulären und eindrucksvollen Umgebung. Die Entscheidung, einige sehr alte Rebstöcke (über 60 Jahre alt) zu erhalten, ermöglicht die Herstellung von unkomplizierten und faszinierenden Weinen, die eine spontane Ausdruckskraft besitzen.
Gabriele setzt auf die Weine des Serchio-Tals und der Garfagnana, mit der Absicht, sie auf dem gleichen Niveau zu fördern, wie die besten Flaschen, die im Rest der Region produziert werden. Er ist der Überzeugung, dass Rhythmus und Harmonie von grundlegender Bedeutung sind. Sein Unternehmen steht für die repräsentative Exzellenz der Toskana und ist zu einem wichtigen Bezugspunkt für alle Liebhaber guter Weine geworden.
(für 0,75l | 30,53/l) inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Dieser Wein stammt von zwei kleinen Weinbergen, die sich im höchsten Teil des Weinguts befinden und alten Ursprungs sind. Die Brise, die die Trauben umweht, und der sandige und schieferhaltige Boden, der das Gebiet charakterisiert, verleihen diesem Wein Eleganz und territorialen Ausdruck.
Der Bianco di Podere Concori ist ein Orangenwein, der mit langer Mazeration hergestellt wird; eine kleine Produktion, weniger als 3000 Flaschen pro Jahr. Die Trauben, 60% Pinot Bianco, 40% Chenin Blanc, gären etwa 40 Tage lang spontan in Edelstahltanks; die Veredelung erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks.
Die Farbe im Glas ist strohgelb mit grünlichen Reflexen; die Nase ist reich an noch nicht ganz reifen Früchten und weißen Wildblumen, mit einem aromatischen Hintergrund von Wildkräutern und Berggestein. Im Mund ist er ausgewogen zwischen Frucht, Säure und einer wichtigen Struktur.
Weinbereitung: Spontane Gärung in Stahltanks
- Zertifiziert biodynamisch, zertifiziert biologisch
- Handwerklich, einheimische Hefen, unabhängige Winzer
- Produziert in extrem begrenzten Mengen
- Enthält Sulfite
- Passt hervorragend zu Fischgerichten, Aperitifs, Käse
- Ein perfekter Wein, der sofort getrunken werden kann, der sich aber auch gut entwickelt, wenn er im Keller ruht
- Kann ohne Probleme 3/4 Jahre im Keller ruhen.
- Um einen handwerklich hergestellten Wein voll und ganz genießen zu können, empfehlen wir, ihn vor dem Genuss mindestens 15-30 Minuten "atmen" zu lassen.
Wir versenden in folgenden Verpackungsgrößen:
1er / 3er / 6er / 12er Flaschenkarton
Pack deinen Karton voll und unterstütze uns durch nachhaltigen Versand.
CO2 NEUTRALER DHL VERSAND
Wir versenden in Europa CO2-neutral. Außerdem Pflanzen wir für jedes verschickte Paket
(ab 60€) einen Baum. Du kannst also mithelfen! Wir tun alles um unseren CO2 Fußabdruck sogering wie möglich zu halten.
WIR PFLANZEN BÄUME
Für jede Bestellung ab 60€ pflanzen wir einen Baum gemeinsam mit unserem Partner von Treedom.
