Chianti Classico 2019
L'Erta di Radda





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83


Wildness level 2
Wildness
Winzer

L’Erta di Radda

Weinalterung

Holzfass/Edelstahltank

Rebsorten

Sangiovese/Canaiolo

Ausbau

Barrique

Land

Toscana, Italia

Trinktemperatur

15-18°C

Alkohol

13,5%Vol

Passt zu

Pasta, rotem Wild, Käsesorten

(für 0,75l | 25,20/l) inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Ein lebendiger und frischer Chianti Classico – ein perfektes Beispiel für die "steinige" Energie des Sangiovese aus Radda in Chianti. Die hochgelegenen Weinberge von Diego sind ein Paradies der Artenvielfalt. Seit Jahren werden sie biologisch bewirtschaftet und ergeben einen saftigen Wein, der unwiderstehlich ist. Dies ist ein weiterer Beweis dafür, dass die besten Chianti-Classico-Weine von seriösen Winzern stammen, die sich auf die Wiederbelebung und den Respekt für den Boden konzentrieren. 

Zartes rot, einige violette Highlights, anmutig im Glas. In der Nase süße Gewürze. Zitrusfrüchte. Zartes Veilchen, viele rote und schwarze Früchte, wobei die Schwarzkirsche die Hauptrolle spielt. Leichtes Leder. Im Mund jung und frisch. Tannin, das durchkommt, aber nicht übertrieben ist. Leichte Noten von Nelken und unreifem Pfeffer.

Weinbereitung: 

Die Sangiovese- und Canaiolo-Trauben, die in den Weinbergen zur Erntezeit für die Herstellung von Erta di Radda ausgewählt werden, werden auf traditionelle Weise vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgt ohne den Einsatz von ausgewählten Hefen. Das Abstechen wird nach der Verkostung entschieden; die Mazeration dauert im Durchschnitt 25 bis 30 Tage. Die malolaktische Gärung findet teils im Holz, teils im Edelstahl statt. Reifung 10 Monate in französischen Barriques im zweiten Durchgang.

  • Passt zu rotem Fleisch und Wild, typischen Wurst- und Käsesorten, Pasta.
  • Handwerklich, biodynamisch, einheimische Hefen, unabhängige Winzer
  • Enthält Sulfite
  • Bio-Wein
  • Perfekt, um ihn sofort zu trinken, aber er kann sich auch gut entwickeln, wenn er im Keller ruht. Kann ohne Probleme 3 bis 5 Jahre im Keller ruhen.
  • Um einen handwerklich hergestellten Wein voll und ganz genießen zu können, empfehlen wir, ihn vor dem Genuss mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen.
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    Produktart

    VHEDT01CNR2019

    Verfügbarkeit

    83

    Mela Marco

    L'Erta di Radda

    ​​„Erta di Radda“ ist ein Projekt, das im Februar 2006 aus Diegos Leidenschaft und Verbundenheit mit seinem Land entstanden ist, der Weinberg aber hat uralte Wurzeln. Tatsächlich bot sich Diego im Alter von 24 Jahren die Möglichkeit, 5 Hektar Weinberg von einem alten Radda-Bauern zu kaufen. So begann sein Traum - im letzten Jahr seines Studiums in Weinbau und Önologie - Winzer zu werden.

    Der Name dieses Weins ist untrennbar mit den Eigenschaften des Gebiets verbunden, in dem er geboren wurde, denn er leitet sich von den steilen Hängen der Weinberge ab (Erta=Klettern), die nur wenige Schritte vom historischen Zentrum von Radda in Chianti entfernt liegen. „Erta di Radda“ ist ein kleiner Betrieb, der komplett von Diego geführt wird. Er kümmert sich persönlich um alle Aktivitäten, vom Beschneiden der Reben bis zur Vermarktung des Weins.

    Die 1967 gepflanzten Weinberge wurden im Laufe der Zeit teilweise erneuert, 1 Hektar im Jahr 2006 und 1 Hektar im Jahr 2009. Seit 2009 folgt die Weinproduktion von "Erta di Radda" den Grundsätzen des ökologischen Landbaus - Umwelt, Boden und Artenvielfalt werden respektiert.

    · Bodenbeschaffenheit: Lehmig/sandig mit einem hohen Anteil an Mergel und Kalkstein.

    · Höhenlage und Exposition: 430 m ü. NN, Süd-Ost

    · Bepflanzungsdichte: neue Weinberge: 0,8×2,50, alte Weinberge: 1×3

    · Ertrag pro Hektar: alte Weinberge: 30 q.li/ha, neue Weinberge: 50 q.li/ha

    · Erntezeit: Die Ernte erfolgt vollständig von Hand, erste Oktoberhälfte für Sangiovese, Ende September für Trebbiano und Malvasia.

    (für 0,75l | 25,20/l) inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

    Ein lebendiger und frischer Chianti Classico – ein perfektes Beispiel für die "steinige" Energie des Sangiovese aus Radda in Chianti. Die hochgelegenen Weinberge von Diego sind ein Paradies der Artenvielfalt. Seit Jahren werden sie biologisch bewirtschaftet und ergeben einen saftigen Wein, der unwiderstehlich ist. Dies ist ein weiterer Beweis dafür, dass die besten Chianti-Classico-Weine von seriösen Winzern stammen, die sich auf die Wiederbelebung und den Respekt für den Boden konzentrieren. 

    Zartes rot, einige violette Highlights, anmutig im Glas. In der Nase süße Gewürze. Zitrusfrüchte. Zartes Veilchen, viele rote und schwarze Früchte, wobei die Schwarzkirsche die Hauptrolle spielt. Leichtes Leder. Im Mund jung und frisch. Tannin, das durchkommt, aber nicht übertrieben ist. Leichte Noten von Nelken und unreifem Pfeffer.

    Weinbereitung: 

    Die Sangiovese- und Canaiolo-Trauben, die in den Weinbergen zur Erntezeit für die Herstellung von Erta di Radda ausgewählt werden, werden auf traditionelle Weise vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgt ohne den Einsatz von ausgewählten Hefen. Das Abstechen wird nach der Verkostung entschieden; die Mazeration dauert im Durchschnitt 25 bis 30 Tage. Die malolaktische Gärung findet teils im Holz, teils im Edelstahl statt. Reifung 10 Monate in französischen Barriques im zweiten Durchgang.

    • Passt zu rotem Fleisch und Wild, typischen Wurst- und Käsesorten, Pasta.
    • Handwerklich, biodynamisch, einheimische Hefen, unabhängige Winzer
    • Enthält Sulfite
    • Bio-Wein
    • Perfekt, um ihn sofort zu trinken, aber er kann sich auch gut entwickeln, wenn er im Keller ruht. Kann ohne Probleme 3 bis 5 Jahre im Keller ruhen.
    • Um einen handwerklich hergestellten Wein voll und ganz genießen zu können, empfehlen wir, ihn vor dem Genuss mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen.

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