Ognostro Rosso 2019Aglianico
Marco Tinessa
Wildness level 2
Winzer
Marco Tinessa
Weinalterung
Beton
Rebsorten
Aglianico 100%
Ausbau
Amphoren
Land
Campania, Italy
Trinktemperatur
15-18C°
Alkohol
14,5%Vol
Passt zu
Fleischgerichten, Schmorbraten, Hauptgerichten
Ognostro Rosso ist ein tiefgründiger, intensiver und körperreicher Rotwein aus Kampanien. Er wird von Marco Tinessa hergestellt, einem Erzeuger aus dem Gebiet von Montemarano, das seit jeher für den Anbau von Aglianico-Trauben bekannt ist.
Mit seiner intensiven und undurchdringlichen Farbe ruft er in der Nase Noten von kleinen dunklen Beeren, Gewürzen, Chinarinde, mediterranen Kräutern und leichten Nuancen von Unterholz hervor. Am Gaumen ist er elegant und kraftvoll, komplex und entschlossen, mit einer bemerkenswerten Frische und perfekt integrierten Tanninen. Ein handwerklich hergestellter Wein, wie es ihn früher gab.
Der Ognostro Rosso von Marco Tinessa ist ein wunderbarer Wein, der unserer Meinung nach mit großen italienischen Weinen in einer Reihe steht. Ein echtes Juwel, das bei der Blindverkostung geschmacklich zwischen der Rhone und Italien pendelt und nur eine Gewissheit hinterlässt - dieser Wein hat das Zeug zum Champion.
Der Ognostro Rosso wird aus den Trauben eines eineinhalb Hektar großen Weinbergs in 400 Metern Höhe hergestellt. Nicht-interventionistische Landwirtschaft zeichnet die Weine von Marco Tinessa aus. Keine Chemie und keine Verfälschungen, nur ein bisschen Kupfer und Schwefel.
Weinbereitung:
Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in neutralen Amphoren oder Zementtanks.
- Bio-Wein ohne zugesetzte Sulfite
- Handwerklich, biodynamisch, autochthone Hefen, unabhängige Winzer
- Enthält Sulfite
- Produziert in extrem begrenzter Menge von nur 1500 Flaschen.
- Passt hervorragend zu Fleischgerichten, Schmorbraten und deftigen Hauptgerichten.
- Ein perfekter Wein, den man sofort trinken kann, der sich aber auch gut entwickelt, wenn man ihn im Keller ruhen lässt.
- Kann ohne Probleme mehr als sieben Jahre im Keller gelagert werden.
- Wir empfehlen, ihn vor dem Genuss mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen.
Marco Tinessa
Marco Tinessa stammt aus Montesarchio in der Region Sannio. Der 40-Jährige studierte in Mailand Wirtschaftswissenschaften und arbeitete als Finanzmakler, der sich mit Zahlen, Renditen und Investmentfonds beschäftigte. Wie also kam er, ohne entsprechende Ausbildung oder familiäre Bindung, zum Wein?
Alles begann in der Contrada Torre in Montemarano in Irpinia, 50 km von seiner Heimatstadt entfernt. Mit etwa 30 Jahren entdeckte er seine große Leidenschaft für Rotwein. Dies brachte ihn mit der Zeit dazu, Weingüter und Erzeuger zu besuchen. Nach und nach kam bei Marco Tinessa der Wunsch auf, seinen eigenen Wein zu produzieren, obwohl er kein eigenes Land besaß. Besuche bei den größten Winzern lehrten ihn die Geheimnisse des Weinbaus und der Weinherstellung im Einklang mit der Natur. Schließlich erwarb er einen Weinberg in Montemarano, der von Landwirten bewirtschaftet wurde. Er schulte sie und brachte seine gewonnenen Kenntnisse ein, vom Rebschnitt bis zu den Behandlungen und Erträgen.
Wann immer er kann, kommt er nach Montemarano, um mitzuarbeiten und sich selbst vom Zustand der Pflanzen zu überzeugen. Bis zum Jahrgang 2017 brachte er die Pflanzen nach der Ernte zu Frank Cornelissen in die Ätna-Region. Cornelissen half ihm zehn Jahre lang beim Weinmachen. Die Wahl fiel nicht zufällig auf ihn, denn Cornelissen kennt sich bestens mit Behältern (Amphoren) aus, achtet streng auf Sauberkeit und Neutralität der Gär- und Reifetanks und hat eine weitere Rebsorte mit großem Potenzial im Griff.
(für 0,75l | 53,20/l) inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Ognostro Rosso ist ein tiefgründiger, intensiver und körperreicher Rotwein aus Kampanien. Er wird von Marco Tinessa hergestellt, einem Erzeuger aus dem Gebiet von Montemarano, das seit jeher für den Anbau von Aglianico-Trauben bekannt ist.
Mit seiner intensiven und undurchdringlichen Farbe ruft er in der Nase Noten von kleinen dunklen Beeren, Gewürzen, Chinarinde, mediterranen Kräutern und leichten Nuancen von Unterholz hervor. Am Gaumen ist er elegant und kraftvoll, komplex und entschlossen, mit einer bemerkenswerten Frische und perfekt integrierten Tanninen. Ein handwerklich hergestellter Wein, wie es ihn früher gab.
Der Ognostro Rosso von Marco Tinessa ist ein wunderbarer Wein, der unserer Meinung nach mit großen italienischen Weinen in einer Reihe steht. Ein echtes Juwel, das bei der Blindverkostung geschmacklich zwischen der Rhone und Italien pendelt und nur eine Gewissheit hinterlässt - dieser Wein hat das Zeug zum Champion.
Der Ognostro Rosso wird aus den Trauben eines eineinhalb Hektar großen Weinbergs in 400 Metern Höhe hergestellt. Nicht-interventionistische Landwirtschaft zeichnet die Weine von Marco Tinessa aus. Keine Chemie und keine Verfälschungen, nur ein bisschen Kupfer und Schwefel.
Weinbereitung:
Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in neutralen Amphoren oder Zementtanks.
- Bio-Wein ohne zugesetzte Sulfite
- Handwerklich, biodynamisch, autochthone Hefen, unabhängige Winzer
- Enthält Sulfite
- Produziert in extrem begrenzter Menge von nur 1500 Flaschen.
- Passt hervorragend zu Fleischgerichten, Schmorbraten und deftigen Hauptgerichten.
- Ein perfekter Wein, den man sofort trinken kann, der sich aber auch gut entwickelt, wenn man ihn im Keller ruhen lässt.
- Kann ohne Probleme mehr als sieben Jahre im Keller gelagert werden.
- Wir empfehlen, ihn vor dem Genuss mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen.
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