Toscana Bianco IGT 2020
Pinot Bianco Chenin Blanc
Podere Còncori





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+

130


Wildness level 4
Wildness
Winzer

Podere Còncori

Weinalterung

Edelstahltank

Rebsorten

Pinot Bianco 60% Chenin Blanc 40%

Ausbau

Edelstahltank

Land

Tuscany, Italy

Trinktemperatur

8-12°C

Alkohol

12,5% Vol

Passt zu

Aperitifs, Fischgerichten, Käsesorten

(für 0,75l | 30,53/l) inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Dieser Wein stammt von zwei kleinen Weinbergen, die sich im höchsten Teil des Weinguts befinden und alten Ursprungs sind. Die Brise, die die Trauben umweht, und der sandige und schieferhaltige Boden, der das Gebiet charakterisiert, verleihen diesem Wein Eleganz und territorialen Ausdruck.

Der Bianco di Podere Concori ist ein Orangenwein, der mit langer Mazeration hergestellt wird; eine kleine Produktion, weniger als 3000 Flaschen pro Jahr. Die Trauben, 60% Pinot Bianco, 40% Chenin Blanc, gären etwa 40 Tage lang spontan in Edelstahltanks; die Veredelung erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks.

Die Farbe im Glas ist strohgelb mit grünlichen Reflexen; die Nase ist reich an noch nicht ganz reifen Früchten und weißen Wildblumen, mit einem aromatischen Hintergrund von Wildkräutern und Berggestein. Im Mund ist er ausgewogen zwischen Frucht, Säure und einer wichtigen Struktur.

Weinbereitung: Spontane Gärung in Stahltanks 

  • Zertifiziert biodynamisch, zertifiziert biologisch
  • Handwerklich, einheimische Hefen, unabhängige Winzer 
  • Produziert in extrem begrenzten Mengen
  • Enthält Sulfite
  • Passt hervorragend zu Fischgerichten, Aperitifs, Käse
  • Ein perfekter Wein, der sofort getrunken werden kann, der sich aber auch gut entwickelt, wenn er im Keller ruht
  • Kann ohne Probleme 3/4 Jahre im Keller ruhen.
  • Um einen handwerklich hergestellten Wein voll und ganz genießen zu können, empfehlen wir, ihn vor dem Genuss mindestens 15-30 Minuten "atmen" zu lassen.
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Produktart

VHPC1BN2020

Verfügbarkeit

130

Mela Marco

Podere Còncori
Ausgewogenheit und wunderbare Natürlichkeit aus der Garfagnana

 

Podere Concori wird von Gabriele Da Prato, einem ehemaligen Gastwirt, der sich ganz der Weinproduktion verschrieben hat, geleitet. Der Betrieb entstand aus seiner Leidenschaft für seine Arbeit als Winzer und seiner Liebe zur Garfagnana, einer unberührten und abgelegenen Gegend zwischen Toskana und Emilia.

 

In seinem kleinen Betrieb mit Blick auf den Fluss Serchio hat Gabriele einen Anbau geschaffen, der auf das natürliche Gleichgewicht achtet: eine saubere Önologie, die das Ökosystem vollständig respektiert. Der Boden, auf dem sich der Weinberg befindet, ist reich an Silizium und Mineralien und liegt auf einer Höhe von etwa 400 Metern. Dort weht eine dünne, scharfe Luft von den Apenninen herab, in einer spektakulären und eindrucksvollen Umgebung. Die Entscheidung, einige sehr alte Rebstöcke (über 60 Jahre alt) zu erhalten, ermöglicht die Herstellung von unkomplizierten und faszinierenden Weinen, die eine spontane Ausdruckskraft besitzen.

 

Gabriele setzt auf die Weine des Serchio-Tals und der Garfagnana, mit der Absicht, sie auf dem gleichen Niveau zu fördern, wie die besten Flaschen, die im Rest der Region produziert werden. Er ist der Überzeugung, dass Rhythmus und Harmonie von grundlegender Bedeutung sind. Sein Unternehmen steht für die repräsentative Exzellenz der Toskana und ist zu einem wichtigen Bezugspunkt für alle Liebhaber guter Weine geworden.

 

(für 0,75l | 30,53/l) inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Dieser Wein stammt von zwei kleinen Weinbergen, die sich im höchsten Teil des Weinguts befinden und alten Ursprungs sind. Die Brise, die die Trauben umweht, und der sandige und schieferhaltige Boden, der das Gebiet charakterisiert, verleihen diesem Wein Eleganz und territorialen Ausdruck.

Der Bianco di Podere Concori ist ein Orangenwein, der mit langer Mazeration hergestellt wird; eine kleine Produktion, weniger als 3000 Flaschen pro Jahr. Die Trauben, 60% Pinot Bianco, 40% Chenin Blanc, gären etwa 40 Tage lang spontan in Edelstahltanks; die Veredelung erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks.

Die Farbe im Glas ist strohgelb mit grünlichen Reflexen; die Nase ist reich an noch nicht ganz reifen Früchten und weißen Wildblumen, mit einem aromatischen Hintergrund von Wildkräutern und Berggestein. Im Mund ist er ausgewogen zwischen Frucht, Säure und einer wichtigen Struktur.

Weinbereitung: Spontane Gärung in Stahltanks 

  • Zertifiziert biodynamisch, zertifiziert biologisch
  • Handwerklich, einheimische Hefen, unabhängige Winzer 
  • Produziert in extrem begrenzten Mengen
  • Enthält Sulfite
  • Passt hervorragend zu Fischgerichten, Aperitifs, Käse
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  • Kann ohne Probleme 3/4 Jahre im Keller ruhen.
  • Um einen handwerklich hergestellten Wein voll und ganz genießen zu können, empfehlen wir, ihn vor dem Genuss mindestens 15-30 Minuten "atmen" zu lassen.

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